Рестомаркетинг: от хаоса к системе. Орлов Глеб; Пак Яков
- Артикул: BC-070012
- Наличие: В наличии
Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель становится всё более искушенным. Маркетинг, наряду с продуктом и сервисом, становится наиважнейшим направлением деятельности ресторана.Книга известных ресторанных маркетологов Глеба Орлова и Яков Пака - это готовое руководство по повышению качества маркетинговой работы на предприятиях индустрии гостеприимства. В ней детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения системного маркетинга, от исследований и аналитики до продвижения и маркетинга лояльности. Авторы щедро делятся своими оригинальными наработками и методиками, такими как трёхмерное позиционирование, модель портфельного анализа ВВМС, опробованными в ходе их собственной практики и многочисленных консалтинговых проектов на протяжении последних 25 лет работы.Особенность книги - возможность доступа к дополнительному web-контенту в формате шаблонов, инструкций и видеоматериалов.
| Информация о книге | |
| Обложка | твердая |
| Язык издания | русский |
| Год издания | 2021 |
| Авторы | Орлов Глеб, Пак Яков |
| Страниц | 216 |
Сопутствующие товары
Диференціюйся або помри. Джек Траут, Стів Рівкін
Проблема занадто широкого вибору впливає не тільки на споживача, а й на виробника чи продавця. Тепер мало виробляти якісний товар і виконувати забаганки клієнта — так роблять усі. То ж як виділитися серед десятків, сотень, тисяч однакових продуктів? ..
520.00 грн.
Основи маркетингу. Філіп Котлер Гарі Армстронг
Спільними зусиллями двох відомих фахівців — Філіпа Котлера та Гарі Армстронга — створено чудовий підручник з маркетингу для початківців.Ця книга у популярній, захоплюючий та доступній формі познайомить вас з основами маркетингу. В..
950.00 грн.
Думай і багатій. Наполеон Гілл (тв.обл)
Після доленосної розмови зі знаменитим мультимільйонером та філантропом Ендрю Карнеґі ще у студентські роки Наполеон Гілл вирішує прислухатися до його порад і на основі життєвих історій багатих та успішних вивести універсальну формулу успіху, якою зм..
280.00 грн.
Пиши, сокращай: Как создавать сильный текст. Максим Ильяхов, Людмила Сарычева
Авторы на конкретных примерах показывают, что такое хорошо и что такое плохо в информационных, рекламных, журналистских и публицистических текстах. Как писать письма, на которые будут отвечать, и рассылки, от которых не будут отписываться. Как создав..
270.00 грн.
4 правила эффективного лидера в условиях неопределенности. Боб Уитман
Свою новую книгу Стивен Кови, автор мирового бестселлера "Семь навыков высокоэффективных людей", написал для лидеров компаний, которые сталкиваются с жесткой необходимостью показывать конкретные результаты своей работы в условиях неопределенности. Не..
380.00 грн.
Аналитическая культура. От сбора данных до бизнес-результатов . Андерсон Карл
Это практическое пошаговое руководство по внедрению в вашей организации управления на основе данных. Карл Андерсон, директор по аналитике в компании Warby Parker, провел интервью с ведущими аналитиками и учеными и собрал кейсы, которые и легли в осно..
599.00 грн.
Принципи. Життя і робота. Рей Даліо
Життєві та управлінські принципи Рея Даліо, одного з найвпливовіших і найбагатших людей планети, та історія його дітища - найбільшого у світі хедж-фонду Bridgewater. Рей Даліо виріс у звичайній родині із середнім достатком. Заснована ним у 26 років і..
280.00 грн.
Основы маркетинга. 5-е европейское издание. Филип Котлер, Гари Армстронг, Вероника Вонг, Джон Сондерс
Новое издание "Основ маркетинга" (европейское издание), написанное основателем науки маркетинга Филипом Котлером в соавторстве с Гари Армстронгом, Джоном Сондерсом и Вероникой Вонг, содержит основные положения теории маркетинга и примеры, ..
950.00 грн.