You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Барна справа: навчальний посібник

  • Артикул: BC-083584
  • Наличие: В наличии

490.00 грн.

Навчальний посібник складено відповідно до програми курсу «Барна справа» спеціальності «Харчові технології», спеціалізації «Ресторанні технології». Посібник характеризує основні типи барів, подає загальні вимоги до приміщень барів, посуду, обслуговування відвідувачів та технології приготування напоїв і різноманітних страв. Для здобувачівв навчальних закладів ІІІ рівня акредитації
Информация о книге
Автор Петро Гаврилко, Тетяна Гуштан, Леся Каганець-Гаврилко, Стефан Талапа
Обложка м'яка
Количество страниц 256
Год издания 2025
Язык українська

Оставить отзыв

Примечание: HTML запрещен! Только обычный текст
    Плохо           Хорошо