Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки. Кайзер Эрик
- Артикул: BC-081353
- Наличие: В наличии
Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!
| Информация о книге | |
| Автор | Кайзер Эрик |
| Обложка | Твёрдая |
| Количество страниц | 304 |
| Язык издания | Русский |
| Иллюстрации | Цветные |
Сопутствующие товары
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов. Амрита Неаполитанская
Книга бренд-шефа веганского ресторана "Джаганнат" и инновационного разработчика еды Амриты Неаполитанской "Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов" — маст хэв не только для веганов, но для всех адептов этичной и полезной кухни. Будучи дочерью изв..
650.00 грн.
Шефы дома. Что готовят самые известные шеф-повара у себя на кухне
Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по-настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер, Гордон Рамзи - всего 33 великих шеф-повара, каждый ..
1 650.00 грн.
Основы классической французской кухни. Джулия Чайлд
Джулия Чайлд — легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара вместе взятые. Она обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или молочного поросенка, создавать паштеты-террины, обли..
1 100.00 грн.
Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Джошуа Макфадден, Марта Холмберг
Книга Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторских блюд из них. Основной автор книги – Джошуа Макфадден, профессиональный повар, владелец ре..
1 550.00 грн.
Привет, зима! Согревающие обеды, пироги и сладости для тех, кто замерз. Наташа Сеченова
Чтобы пережить зиму без хандры и уныния, верное средство — окружить себя уютом. Достать все существующие пледы, обложить диваны мягкими подушками, вытащить из шкафчиков самую красивую посуду — и, конечно, есть вкусную еду, которая не только согреет, ..
650.00 грн.
Ржаной хлеб. Азбука пекаря. Кириллов Сергей
Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб - из ржаной, рисовой или гречневой муки, бездрожжевой или на закваске, с добавками и без ..
1 150.00 грн.
The Food Lab. Лаборатория еды
От издателя«Кенджи Лопес-Альт — один из главных кулинарных зануд на свете; не зря сайт, для которого он пишет колонки и делает объясняющие видео, называется Serious Eats.Одно только введение в этой книге занимает 70 страниц — зато в нем одном ст..
5 500.00 грн.
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. Джеминьяни Тони
Слегка хрустящая корочка, тянущийся сыр, сочный томатный соус – именно такой представляется идеальная пицца. Но приготовить ее решится далеко не каждый, считая, что этот навык подвластен только настоящим профессионалам. Это не так! Если вы готовы реш..
1 520.00 грн.