You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваш кошик порожній!

Барна справа: навчальний посібник

  • Артикул: BC-083584
  • Наявність: Є в наявності

490.00 грн.

Навчальний посібник складено відповідно до програми курсу «Барна справа» спеціальності «Харчові технології», спеціалізації «Ресторанні технології». Посібник характеризує основні типи барів, подає загальні вимоги до приміщень барів, посуду, обслуговування відвідувачів та технології приготування напоїв і різноманітних страв. Для здобувачівв навчальних закладів ІІІ рівня акредитації
Default
Формат книги А5
Автор Петро Гаврилко, Тетяна Гуштан, Леся Каганець-Гаврилко, Стефан Талапа
Обкладинка м'яка
Кількість сторінок 256
Рік видання 2025
Мова українська

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре