Елементи живлення. Візуальна енциклопедія. Луки Верле, Джилл Кокс

«Елементи харчування» – унікальне видання, високо оцінене професіоналами світової гастрономічної індустрії та просунутими аматорами з усіх континентів. Бездоганно структурована та вражаюче візуалізована інформація про повний спектр звичних та екзотичних кулінарних інгредієнтів – риби, м'яса, сирів, фруктів, овочів, трав, прянощів – допомагає осмислити та сформувати власну систему елементів живлення, якісно підвищити рівень свого кулінарного інтелекту. .