Как стать ресторатором: правила получения прибыли.Максат Ишанов
- Артикул: BC-070483
- Наличие: В наличии
Каждый управляющий ресторана хоть раз задумывался об открытии собственного заведения. Пришло время заняться этим всерьез! Книга "Как стать ресторатором?" поможет молодому менеджеру переосмыслить бизнес и реализовать свой потенциал!
Эта книга о том, как, шаг за шагом, идти к чёткой и ясной цели - стать компанией-миллиардером! Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкретных прикладных примерах. Как меняется отношения к задачам, проблемам и обязанностям управляющего при переходе с одной должности на другую. Настоящая трансформация мышления!
Это исследование будет полезно всем управленцам, как опытным, так и начинающим; не только специалистам ресторанного дела, но и предпринимателям из других бизнес-сфер.
| Информация о книге | |
| Автор | Максат Ишанов |
| Обложка | мягкая |
| Язык издания | русский |
| Год издания | 2020 |
| Страниц | 168 |
Сопутствующие товары
Игра на победу. Как стратегия работает на самом деле
О книге В этой книге двое выдающихся менеджеров — CEO P&G и декан Школы менеджмента Ротмана при Университете Торонто — раскрывают суть стратегии, объясняя, для чего она предназначена, как происходит процесс ее создания, почему стратегия необходима и..
570.00 грн.
Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления. Сергей Горбунов
«Ресторан: от одного до сети» — первая в нашей стране книга, написанная российским практиком. Автор книги — опытный ресторатор Сергей Горбунов — знает все о том, как должна быть построена организация работы ресторана, как умело разрешать трудности, с..
450.00 грн.
В одно касание. Бизнес-стратегии Google, Apple, Facebook, Amazon и других корпораций
Бесплатный Android приносит Google кучу денег. Как? Microsoft высмеивает в рекламе свой Office 365. Почему? С подпиской Prime компания Amazon работает себе в убыток. Зачем? Adobe больше не продает Photoshop. В чем смысл? Хотите узнать, что делает эти..
420.00 грн.
Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения. Екатерина Стародубцева
Книга-пособие о современном рекрутменте для любого руководителя, начиная от менеджера ресторана и заканчивая HR-директором.В книге «Охота за талантами» собрана самая необходимая информация: как работать с заказчиком вакансии и с соискателем, что тако..
550.00 грн.
Одержимый обувью. От багажника автомобиля до международной империи с выручкой в миллиард $
О КНИГЕ Стив Мэдден был одержим обувью и не просто ее производил, а создавал тренды. Несмотря на синдром дефицита внимания, наркотическую зависимость, тюремное заключение и потерю уважения окружающих, он смог взобраться на олимп обувной индустрии! ..
450.00 грн.
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем. Кривошонок Константин
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого начинается путь в профессии любого предпринимателя или наемного сотрудника в сфере гостеприимства. Книга построена по принципу «вопрос-ответ», что суще..
480.00 грн.
Я управляю рестораном. Гвоздовская Виолетта
Работа управляющих и менеджеров крайне важна для успеха ресторана. Управляющим и менеджерам полезно увидеть в одной книге качественно разобранный их функционал: по работе с сервисом, с кухней и баром, правила эффективного рекрутинга, обучения ком..
650.00 грн.
Baidu. Как китайский поисковик с помощью искусственного интеллекта обыграл Google
Baidu — китайская компания, предоставляющая веб-сервисы, основным из которых является одноименная поисковая система. Технологии Baidu способны переводить речь в режиме реального времени с одного языка на другой, распознавать степень правдивости найде..
520.00 грн.